Kuchynský vykosťovací nôž Boning značky Dellinger patrí do rady Carbon Fragment. Kvalitné spracovanie oceľovej čepele a karbónovej rukoväte vytvára moderný nôž na vykosťovanie. Schopnosti japonského noža oceníte pri odrezávaní mäsa od kostí, oddeľovaní šliach, tučných častí alebo chrupaviek. Zúžená čepeľ si poradí aj s vykosťovaním v okolí kĺbov. Nôž meria 290 mm. Odporúčame nôž aj ako darček k narodeninám alebo Vianociam pre vašich blízkych.

Hlavné prednosti

• Vykosťovací nôž


• Vhodný pre vonkajšie kuchyne


• Kvalitné prevedenie čepele aj rukoväte


• Moderný dizajn


• 110 vrstiev dvoch tvrdých nerezových a prekovaných ocelí


• Krásny vzor na čepeli


• Vhodný ako darček 

110 vrstiev ocele

Zaobstarajte si skutočnú kvalitu. Čo tak čepeľ tvorená 110 vrstvami dvoch tvrdých nerezových a prekovaných ocelí? Čepeľ týchto nožov prechádza kalením vo veľmi presných vákuových peciach a následne je ochladená dusíkom. Následne sa každý nôž ručne brúsi pod uhlom 12-15 ° a pri tvrdosti okolo 60 HRC. Vďaka tomuto spracovaniu dosahuje nôž extrémnu ostrosť a hodí sa najmä do vonkajších kuchýň.

Moderná karbónová rukoväť 

Vykosťovací nôž Boning patrí do rady Carbon Fragment. Rad je pomenovaný podľa materiálu, ktorý sa používa na výrobu rukoväte tohto noža. Hovoríme o karbóne. Vďaka použitiu tohto materiálu je rukoväť nožov z tohto radu veľmi kvalitná, odolná a zároveň naozaj ľahká. O pevné spojenie damaškovej ocele a rukoväte sa postará dvojité nitovanie.

Ako sa o nôž starať

• Pre zachovanie ostrosti nôž ručne umyte a ihneď osušte. Umývanie noža v umývačke riadu sa nikdy neodporúča.


• Po použití je vhodné nôž potrieť olejom. Pokiaľ viete, že nôž nebudete dlhšiu dobu používať, je lepšie nôž naolejovať a zabaliť do handričky alebo novín.


• Agresívne látky môžu na noži zanechať časti, ktoré budú korodovať a vytvárať škvrny. Pri takom jave nehrdzavie ostrie noža, ale tie prichytené časti. Na odstránenie odporúčame použiť napríklad jedlú sódu.


• Nikdy nepožívajte nôž na krájanie tvrdých a zmrazených potravín.


• Na brúsenie noža použite ocieľku alebo diamantové a vodné brúsne kamene.

Špecifikácie

• Značka: Dellinger


• Model: vykosťovací Boning


• Séria: Carbon Fragment


• Určenie: kuchynský nôž


• Farebné prevedenie: nerez, čierna, šedá


• Materiál čepele: japonská damašková oceľ 


• Materiál rukoväte: karbón


• Hmotnosť: 145 g


• Dĺžka čepele: 155 mm


• Dĺžka rukoväte: 115 mm

 Obsah balenia

1. 1x kuchynský nôž