Každý správny kuchár vie, že správne naporciovať mäso je pre prípravu pokrmu základ. Na porciovanie mäsa potrebujete dve pomôcky, na ktorých kvalite skutočne záleží. Ostrý nôž alebo sekáčik a kvalitnú drevenú
dosku na krájanie.

Drevená doska na krájanie mäsa G12 – najlepšia voľba na porciovanie

Porciovanie mäsa alebo krájanie zeleniny i tvrdých surovín na drevenej masívnej doske
je šetrné k nožom aj sekáčikom na mäso, drevo netupí ich ostrie. Drevenú dosku
na krájanie využijete aj pri naklepávaní mäsa paličkou. O kvalitnom prevedení
drevenej dosky na porciovanie mäsa o veľkosti 40 x 30 cm svedčí aj jeho hrúbka 6 cm.

Buková drevená doska na porciovanie je stávka na istotu

Drevené dosky na porciovanie mäsa sa vyrábajú z rôznych druhov dreva, my sme pri výrobe
drevenej dosky na krájanie G21 použili drevo bukové pre jeho skvelé vlastnosti.

Na rozdiel od dreva dubového v sebe bukové drevo nemá horkosť, ktorá by sa
mohla preniesť na potraviny, ani sa nedá tak ľahko znečistiť a zafarbiť, ako je
to napríklad u dreva jaseňového alebo lipového. Buková porciovacia drevená doska je chuťovo neutrálna, tvrdá a odolná aj správne hutná.

Ako sa starať o drevené dosky na krájanie mäsa

Aby vám drevená doska na krájanie mäsa vydržala čo najdlhšie, neumývajte ju v umývačke ani nečistite saponátmi.
Pri správnej starostlivosti budete mať dosku na porciovanie mäsa v perfektnom
stave aj bez použitia chémie. Stačí, keď ju po každom použití opláchnete a
necháte uschnúť, krájaciu dosku môžete tiež vyčistiť citrónovou šťavou alebo
octom. Dobré je drevenú dosku čas od času naolejovať rastlinným alebo minerálnym olejom, aby drevo nepresychalo.

Hlavné prednosti

• Kvalitný drevený porciovací klát s hrúbkou 6 cm


• Chuťovo neutrálne bukové drevo


• Prírodný materiál šetrný k ostriu nožov a sekáčikov


• Vyrobené v Českej republike

Špecifikácie

• Materiál: bukové drevo


• Rozmery (Š x V x H): 400 x 300 x 60 mm


• Hmotnosť: 5,3 kg