Až na najvyššiu úroveň grilovania sa dostanete s cortenovým g...
Až na najvyššiu úroveň grilovania sa dostanete s cortenovým grilom G21 Oregon Corten. Gril s dvoma roštami, obrovskou grilovacou plochou (planchou) s priemerom 85 cm a krytým priestorom na ukladanie pripraveného dreva na grilovanie má špeciálnu povrchovú úpravu – corten. Corten je celoživotne bezúdržbový a odolá každému počasiu. Pripravte sa na mimoriadne zážitky s týmto výnimočným a nesmierne atraktívnym grilom, spájajúcim eleganciu, nadčasovosť, trvanlivosť a jedinečný štýl s drsne krásnym vzhľadom.
Corten je unikátny a odolný materiál s vynikajúcou odolnosťou proti poveternostným vplyvom. Ochranná vrstva hrdze nielenže zabraňuje ďalšej korózii, ale tiež dodáva grilu jedinečný a atraktívny vzhľad, ktorý sa s časom mení a stáva sa výraznejším.
Výroba cortenovej ocele zahŕňa starostlivý výber surovín, špecifický proces tavenia a legovania, odlievania, valcovania, tepelnú úpravu a vytvorenie finálnej ochrannej vrstvy. Tá sa dôkladne sledovaným pôsobením poveternostných vplyvov rozvinie do plne ochrannej patiny a zabraňuje prehrdzaveniu.
Corténový gril G21 je konštrukčne riešený tak, aby grilovanie na ňom bolo maximálne účelné. V spodnej časti grilu je krytý priestor na ukladanie drevených polien.
Hornú časť grilu tvorí ohnisko s výsuvným popolníkom a dominantou grilu je obrovská grilovacia plocha – plancha s hrúbkou 1 cm s miernym náklonom smerom do stredu.
Vďaka tomu je zaistené rovnomerné rozloženie a udržanie teply, efektívny odvod prebytočných tekutín a tukov aj ľahká údržba a čistenie. Tieto vlastnosti zlepšujú celkovú funkčnosť grilu, zvyšujú kvalitu varenia a bezpečnosť aj hygienu pri používaní.
Súčasťou vybavenia grilu sú dva grilovacie rošty z uhlíkovej ocele.
Jeden môžete vsadiť priamo do planchy a grilovať uprostred grilu v najväčšom žiari nad ohniskom.
Ak chcete grilovať v miernejšom žiari, stavte namiesto základného roštu vyvýšený rošt, ktorého grilovacia plocha je 14,5 cm nad ohniskom. Aby sme predišli riziku popálenia pri manipulácii s horúcimi roštami, pridali sme k baleniu aj zdvíhače roštov.
Plancha umožňuje ďalšie rozdelenie tepelných zón, súčasne tak pripravíte pokrmy, ktoré potrebujú rozdielne teploty a zeleninu, steaky, ryby aj syry ugrilujete naraz. Všetky pokrmy budú navyše lahodné, šťavnaté, s nádherne chrumkavou vonkajšou vrstvou a plnou bohatou chuťou.
Vďaka svojmu prevedeniu, masívnosti, špeciálnemu materiálu a atraktívnemu dizajnu sa cortenové grily radia medzi prémiové grily a grilovanie na nich patrí už do najvyššej úrovne. Sú vhodné pre veľkú spoločnosť aj do reštaurácií, na prípravu rautov a rôznych osláv a svadieb.
Na veľkej grilovacej ploche pripravíte pohostenie aj pre niekoľko desiatok ľudí naraz. Zapojte svojich priateľov do grilovania, pripravujte obľúbené pochúťky spoločne, užite si krásne chvíle s množstvom zábavy i rozprávania. Plancha vám poslúži aj ako rautový stôl. Cortenový gril si zaslúži obdiv všetkých prítomných a zaručene u niekoho vzbudí aj závisť.
Pre grilovanie na cortenovom grile použite dobre vysušené drevené, ideálne bukové alebo jaseňové polená, s vlhkosťou maximálne 20 %. Do ohniska ich rovnajte tak, aby kôra smerovala von a dym mohol ľahko odchádzať.
Veľkou prednosťou cortenového grilu je jeho odolnosť a minimálne nároky na údržbu. Celý riadený proces výroby cortenu dodáva grilu vynikajúcu odolnosť proti poveternostným vplyvom, takže pokiaľ práve negrilujete, stačí gril prikryť obalom a môžete ho mať vonku celoročne. Silná vrstva cortenu ho ochráni pred prehrdzavením.
Po každom grilovaní len vysypte popol z výsuvného popolníka, očistite planchu od prípadných usadenín a čas od času ju potrite olivovým alebo iným rastlinným olejom.
Odporúčania: Pred prvým grilovaním si dôkladne prečítajte priložený manuál ku grilu a postupujte podľa pokynov, ktoré sú v ňom uvedené.